邀朋友种豆,一起分享吧
喜欢购买正品行货?那就去品牌街

人吃了注水肉危害大,注水肉等于注毒肉

来自:种豆 时间:2017-12-29 阅读:788次 原文链接

注水肉即人为方式向猪肉内注入水分的肉,注水会破坏肉的组织结构,鲜肉会失去原来的品质和风味。最严重的是,注水可以把各种寄生虫、致病菌带到肉里去,造成严重污染和危害。 人吃注水肉对身体健康有潜在的极大危害。

人们长期食用注水肉可能会发生蓄积性中毒,导致致畸、致癌、致突变、甚至引发疫病流行。

为什么注水肉对人体的危害极大?

1、猪胃肠注入大量水分后,使胃肠严重弛张,造成失去收缩能力,肠道蠕动缓慢。胃肠道内的食物会腐败,然后分解产生氨、胺、甲酚、硫化氢等有毒物质。这些有毒物质通过重复吸收后,遍布猪的全身肌肉,最后被人吃进。

2、大量灌水,猪的胸腔受到压迫,呼吸困难,造成其组织缺氧,肌体处于半窒息和自身中毒状态,胃肠道细菌通过血液循环进入肌肉,食用后对人体不利。

3、注水肉所注入的“水”之肮脏超乎想象。注入的水不仅有污水、泔水,而且还加入洗衣粉、明胶、阿托品、矾水、卤水、工业色素和防腐剂等等,致使重金属、农残等有毒、有害物质、各种寄生虫、致病菌等带入猪体。

4、旧农药喷雾器有时也被用来给猪肉注水,而喷雾器里的农药残留明显。因农药残留浓度较小,吃了注水肉后一般不会立即中毒,所以往往被忽略。但农药的衰减时间较长,吃了含有农药的注水猪肉后,残留农药在人体内积蓄,长期食用会导致基因突变,引发疾病,严重的会致癌,如果是孕妇还会引起胎儿畸形等。

5、不法分子注水手段之恶劣超乎想象。除水之外,不法分子手段繁多。加入阿托品,扩张血管、多蓄水;注入血水可使肉色变深;注入矾水可起收敛作用;注入卤水能使肉色鲜艳、令蛋白质凝固而保水;注入工业色素也会使肉品长时间呈现鲜红色,但其物质会容易产生致癌病变。更有甚者,为延长肉的存放,水中加入防腐剂,对人直接产生毒害。

分辨注水肉的方法

注水肉对人体危害极大,可通过以下方法分辨是否为注水肉,更多分辨方法可参考《辨别注水肉的多种方法

看:注水肉表面水泽泽的,下方会有些血水。正常的鲜肉颜色鲜红,表面干燥,没有汁液的流出; 

按:注水肉按压下去以后,没有弹性,不能迅速恢复。而正常的鲜肉按下去之后有很好的弹性。 

割:用刀将注水肉割开之后,在很短的时间内,就有汁液和血水流出。而正常的鲜肉在割开时,没有汁液和血水流出。

免责声明:本站网友上传或通过网络收集的资源不代表本网站观点,本网站仅提供一个展示、交流的平台,不对其内容的准确性、真实性、正当性、合法性负责,也不承担任何法律责任。请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如您不确定这些内容是否合法、准确、真实、实用和安全,种豆网建议您详细咨询专业人士。
 
关于种豆 ┊ 联系我们 ┊ 免责声明 ┊ 发帖须知 ┊ 请提意见 ┊ 站点地图
本站为个人爱好兴趣分享网站,不代表本人观点,如有侵权请联系QQ3033380280进行处理
sowsoy.com 版权所有 Copyright©2010-2021 备案号:蜀ICP备2020025376号-3
Email:sowsoy#hotmail.com