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榨豆浆的豆渣的营养及豆渣怎么吃最好吃

来自:种豆 时间:2017-12-29 阅读:669次 原文链接

我们榨好豆浆后,豆渣往往都倒掉了,殊不知吃豆渣也有不少好处,且豆渣还能做美味食品呢。

豆渣的营养价值

豆渣富含纤维素,有防止便秘的功效。而且豆渣能促进胆固醇在人体的排出。

豆渣怎么吃最好?

豆渣和谷类、肉类搭配,有去油腻、降低胆固醇吸收的作用。推荐两款吃法。

营养早餐:将豆渣炒熟。放多一点葱花,稍微放点盐。配上豆浆、烧饼馒头和 鸡蛋,就是很好的早餐。

豆渣丸子:豆渣适量、瘦肉2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和青菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅匀,调入食 盐,做成丸子,入锅煮熟即可。

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