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醋的妙用

来自:种豆 时间:2017-12-29 阅读:475次 原文链接

在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好
煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜
用醋拌的凉菜卫生爽口

外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状
失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳
有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒

在烹调水产品蟹、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒
餐后的食具,如果使用1%食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病

擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久
铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽
宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋, 拨毛就变得轻而易举了

玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉
丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新
毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失

在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋
醋还有消毒杀菌作用
用醋蒸熏房间,能杀菌防流感
每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多
用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭

醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴,具有隆脂、隆压的疗效
宴饮进食,如感胸满腹胀,可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下,增加胃酸,促进消化
饮酒过量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、养肝肾

新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体

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