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如何煮出一锅奶白鱼汤

来自:种豆 时间:2017-12-29 阅读:424次 原文链接

鱼一定要先煎至表面金黄出香味才能保证鱼浓汤稠无腥味;虽然加冷水也能煮出白汤,但是加开水做起来效果会更好;先大火煮20分钟左右再转中火煲,一定要保证汤汁翻滚;辅料一定要等汤彻底煮好后再加,才不会影响成色。

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