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值得推荐的藕粉品牌

来自:种豆 时间:2017-12-29 阅读:488次 原文链接

三家村牌藕粉

推荐理由:历史皇室“贡粉”
产地:浙江杭州
公司:杭州三家村藕粉厂
简介:
    沾桥乡三家村、舍廊、平径等自然村地势低洼、河港交叉,内荡特多,每值夏秋,洪水泛滥,成片庄稼遭淹,惟藕不畏涝,故植藕者众,有夏白藕、冬藕之分,夏白藕汁多味甘,可作水果,冬藕制作藕粉或作菜肴。
  三家村藕粉历史悠久,清光绪《唐栖志》于藕粉条有云:“藕粉者,屑藕汁为之,他处多伪,掺真膺各半,唯唐栖三家村业此者以藕贱不必假他物为之也。”
    三家村藕粉誉满神州,名扬海外。1972年,美国总统尼克松访华来杭,品尝三家村精制藕粉,赞赏不绝,并留作礼物携带回国。
    三家村藕粉制工精细,色泽微红呈片状,无杂质,耐久贮,昔赖手工操作,自磨喔偶,榨汁、晾晒,每担鲜藕可制粉6~7斤。自农历八月半至次年清明为生产期。

仙湖牌-澄江藕粉

推荐理由:历史朝廷贡品
产地:云南玉溪澄江县坝区
公司:云南省澄江县藕粉厂
简介:
    澄江藕粉杂质少,色纯白,含水低,含有较高的成丙种维生素和磷质糖分子。
    澄江藕粉之所以有名,主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。所以藕节粗壮肥大,汁多肉嫩,淀粉含量高,它的营养成分都集中到了淀粉里,所以淀粉的质量较高。
    “仙湖牌”和“明珠牌”藕粉,勿需先调成糊状和放糖,取干粉直接用沸开水冲烫即可,食用更为方便。
    澄江气候温和,水域丰富,种藕历史悠久。据《澄江府志》记载:“澄江暖于云(即昆明),寒次之,盛暑极热,雨即凉,霜雪严寒,一晴即湿,有‘四时皆春’之谣,产稻藕。”有诗赞城南荷花十里云:“禄谷平铺十里长,红孽袅袅映湖光。风吹菡萏香生韵,雨浮琅玕影信凉。”   
    澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。以鲜藕为原料加工的澄江藕粉,是一种很有地方特色的传统名特食品。它以质地纯净,冲调后透明如晶,食之醇甜清香,细腻润滑,余味无穷,使人感到舒畅,故而誉满全省。

怡味莲藕粉

推荐理由:专业著名藕产品品牌
产地:浙江杭州
公司:杭州怡味莲食品有限公司
简介:
    怡味莲藕粉选用优质莲藕为原料,采用传统工艺经营先进的生产设备加工而成,品质上乘,口味纯正,保持了莲藕所持有的清香。

天荷藕粉

推荐理由:历史贡品,金奖产品
产地:浙江杭州
公司:杭州天荷食品有限公司
简介:
    采用莲藕具有孔小、肉厚、味甜、香醇的特点,加工制成的藕粉,呈薄片状,色泽白里透红,取一点放在两指间捻之成肉红色,而别处所产藕粉则为白色。
    天荷食品有限公司率先运用先进的生产工流艺程,采用沸腾(流化床)干燥的配套机械化生产线,是我国首家机械化生产含糖颗粒型速溶藕莼系列产品的企业。

天堂牌-西湖藕粉

推荐理由:“杭州名牌产品”、“浙江省地产名品”、“浙江省优质农产品金奖”
产地:浙江杭州
公司:杭州天堂食品有限公司
简介:
    2003年8月通过了ISO9001:2000国际质量管理体系认证。
    是浙江省地方标准DB33/439-2005《藕粉》的主要起草单位之一。

互润藕粉

推荐理由:北京著名商标
产地:北京
公司:互润(国际)食品集团有限公司
简介:
    互润藕粉选用中国莲藕之乡江浙地区所产的优质白莲藕为主要原料,经原料的清洗、粉碎、淀粉的分离、浓缩、脱水、干燥、包装、灭菌等一系列高科技生产过程精心制作而成。与传统藕粉生产工艺相比具有卫生质量稳定、易溶解、易冲调等特点,冲调后晶莹剔透、口感爽滑、齿颊留香。本品还添加百合粉、莲子、红枣、AD钙等,食用价值更高,营养丰富。

三佳牌-西湖藕粉

推荐理由:浙江省地产名品、中国食品饮料保健品博览会金奖
产地:浙江杭州
公司:杭州三禾食品有限公司
简介:
    三佳牌速溶西湖藕粉以精制纯藕粉为主料,经现代科学工艺加工,保持其纯天然特色,增加桂花、莲子多种营养成份,制成速溶食品,即冲即食,营养丰富,老少皆宜。
    它改变传统藕粉冲泡的不足之处,速溶藕粉用90摄氏度以上开水冲泡后即可食用,是一种适合现代生活的理想食品。

多力藕粉

推荐理由:知名品牌
产地:上海
公司:上海佳格食品有限公司
简介:
    多力藕粉是多力生物技术中心选用孔小、肉厚的优质江浙莲藕,经过四道净化清洗后,以科学的配方,严格的生产程序和先进的工艺精制而成
    10秒速溶,省时又方便;并且冲调后色泽晶莹通透,呈淡粉红色,口感顺滑细腻,不结块、不粘牙。
    多力藕粉有桂花莲子和红枣银耳两种口味。

天池藕粉

推荐理由:知名品牌
产地:四川乐至
公司:四川省乐至县天池藕粉有限责任公司
简介:
    乐至乃莲藕之乡,早在宋朝时就有以藉制粉向皇上进贡的历史;清朝时,满清皇族更把这一特产视为饮中极品。莲藕含有丰富营养滋补成分,能促进新陈代谢和提高免疫能力,是常用的健康美容食品。李时珍称:“莲藕为灵根”。是济世之宝。
    天池藕粉有如此悠久的历史,吃来更是回味悠长。只是调制时一定要注意必须使用沸水。调好的藕粉应是晶莹剔透,为浓汁状。还可以加桂花等其他原料制成桂花藕粉等。
    成品色泽白中微红,红腻滑润,食时加糖,以沸水冲调,呈半透明胶糊体,芳香甜醇,具有化食生津、清心明目、补髓养血、镇静解烦之效。
 

 
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